冷链如何“热”发展，不是“冷”就够了

在现代的商业领域中，物流与供应链已成为经济发展中不可或缺的一部分。其中，冷链物流更是备受关注。不仅仅是一种物流手段，更是一种重要的商业策略。在相当长一段时间内，冷链物流一直被认为是一种相对昂贵、难以操作、需求不稳定的商业策略，因而被很多企业所忽视。但是如今，随着全球贸易与经济的快速发展，已经有越来越多的企业和组织开始认识到冷链物流的重要性，这一趋势也势不可挡。

从生鲜食品到医药产品及化妆品再到高附加值的芯片电子元器件，物流行业对温度、湿度、强光等各种环境因素的可控因素要求更加严格。而冷链物流也因此成为提升产业附加值的一个关键领域。保证商品新鲜度与质量，冷链物流的运作至关重要。

在政策端，国家部委围绕农产品冷链、国家骨干冷链物流基地、城乡冷链建设、疫情消杀查验等出台多项政策规划，冷链标准提高、建设发展加速。2021年12月，国务院发布了《“十四五”冷链物流发展规划》，首次具体提出我国冷链物流体系的总体布局方案，同时也从运行体系、骨干通道、服务体系、保障体系、监管体系等方面给出了冷链物流体系建设的指导方向。随后，各省市纷纷出台相关专项政策支持并鼓励冷链物流的发展。如《广东省推进冷链物流高质量发展“十四五”实施方案》。

进入2023年，在全拼经济的总基调下，冷链物流发展同样备受关注。今年中央一号文件中多次提到“冷链物流”，明确提出加快粮食烘干、农产品产地冷藏、冷链物流设施建设。支持建设产地冷链集配中心。统筹疫情防控和农产品市场供应，确保农产品物流畅通。同时还明确要推动冷链物流服务网络向乡村下沉。在2月印发的《质量强国建设纲要》中同样也明确要积极发展多式联运、智慧物流、供应链物流，提升冷链物流服务质量……

在市场端，多元化生鲜电商快速发展，线上线下全渠道拓展趋势加强。尤其是在传统冷链物流需求不振的情况下，预制菜、生鲜直播带货等赛道对冷链需求贡献不小，多举措扩内需、促消费，线上线下消费融合推进正在赋予消费更多挖掘空间。有公开数据显示，近五年冷链物流市场规模年均增速超过13%，整体行业始终处于跨步式发展状态。经初步估算，预计2022年我国冷链物流市场规模达到4916亿元，同比增长7.2%。冷链物流市场需求总量将突破3.2亿吨，同比增长6.6%。

良好的政策环境，叠加巨大的市场增量吸引了不少企业入局。据中商产业研究院发布的数据显示，近年来我国冷链物流相关企业注册量整体呈上升趋势，2020年受疫情影响，冷链物流需求大幅增加，冷链物流相关企业注册量迅速上升至6592家，2021年回落至5527家。预计2023年中国冷链物流相关企业注册量将达7173家。而且，随着各方不断通过模式创新、加快基础设施建设、提升运力、数字化转型、推进标准建设等方式，持续扩大冷链物流服务网络覆盖面，提高冷链惠民水平。冷链物流，迎来大发展时期。

但是由于发展起步较晚，“热闹”的冷链物流行业还不同程度地存在信息化与智能化水平低、“断链”、伪冷链、高素质人才缺乏、标准不完善等问题。而且，人工成本越来越高、对食品安全环境要求越来越严、冷链物流需求越来越碎片化等，冷链物流行业传统的发展模式越来越难满足当下市场发展需求。换言之，日渐增长的生鲜冷链产品市场需求与落后的冷链物流体系之间的矛盾越发凸显。这就也就倒逼着行业不断改善自身，完善标准，并积极引入先进技术，提高效率，实现数字化。

的确，在互联网科技时代下，冷链物流业必须要紧紧追随科技的脚步，走向信息化、数字化，提高运输效率和发展速度。且随着生鲜产品进一步渗透消费市场，用户对食品的品质和安全要求极其严格，这也在倒逼冷链物流产业完善基础设施布局，提升运输链的智能化水平，从而增强冷链物流的运输质量，降低损耗。

2023广州国际生鲜供应链及冷链技术装备展览会将顺应市场的发展，将继续与行业携手，于2023年8月25-27日在中国进出口商品交易会展馆再度拉开帷幕。

2023广州国际生鲜包装及餐饮食品包装展览会（英文简称：FPackAsia包装展）展会立足中国，汇聚了专业优质的专业观众，踏入第八载，展会全新升级，全面聚焦生鲜、餐饮、食品、食材等上下游加工包装技术整体解决方案平台！

上一届展会交出了一张亮丽的成绩单，有来自全国各地近400家知名展商如约参展，近三千款新品重磅首发，大会共获得了5.4万人次前来参观，这应证了行业对FPackAsia包装展会的持续信赖，同时也反应了业界对创新包装技术的不断追求。勇于思考当下，瞻望未来。

展望2023，FPackAsia包装展将继续与行业携手于2023年8月25-27日在中国进出口商品交易会展馆再度拉开帷幕。与FLCEAsia亚食展暨预制菜展/广博会同期举办，上下游产业链无缝对接，全面展示生鲜包装技术、餐饮包装技术、食品包装技术、食材包装技术、外卖包装技术、可降解包装技术、包装自动化设备、食品安全检测设备及包装配套技术等全环节生态产业链；打通业态闭环，同期将举办行业主题研讨会及产品推介会，行业创新发展高峰论坛、促进行业前沿信息和技术交流，共同探索最新市场发展趋势和创新的解决方案，并推动建立合作伙伴关系！

FPackAsia同期活动为企业开展年度活动、新闻发布，让企业参展效果倍增；举办高峰论坛、学术讨论会、专业买家配对、配备现场体验区。FPackAsia与国内外重要的权威机构、政府机构、举办多场逆向采购对接会，行业组织通力合作邀约国内外专业买家团到会采购。

包装设备及材料：

各类真空、气调、充氮、熟食、封口、贴体、拉伸膜包装设备及食品综合包装设备；

各类枕式、立式、给袋式包装设备；各类休闲食品包装设备；

各类颗粒/粉体包装设备；各类酱料及调味品包装设备；各类饮品包装设备；覆膜、热收缩包装设备、灌装设备； 打包、封箱、开箱、装箱、码垛、缠绕、裹包、输送、机器人等后包装设备等；

餐饮包装技术及材料：

各类环保餐饮包装、生物可降解包装制品及材料、外卖包装及用品、各类环保纸包装制品及材料、各种饮料杯具/吸管/餐具、咖啡/烘焙/冰淇淋包装、铝箔餐盒、寿司盒、自加热食品包装、外卖保温箱、食品保温箱、各类保温隔热材料；

生鲜包装技术及材料：

各类生鲜包装盒、生鲜包装材料、托盘、果蔬包装盒/袋、冷藏包装/阻隔包装、保鲜材料、冷媒产品、保鲜膜等；

食品食材包装技术及材料：

各类食品软包装技术、各类食品食材包装膜/袋、预制食品包装、贴体包装材料、高阻隔性薄膜、方便食品包装、半成品餐食包装、速冷食品包装、食品纸质包装、食品饮料包装、塑料包装制品及材料、金属包装材料及制品、玻璃包装容器及制品等；

标签、印刷、检测及贴标设备：

标签和印刷设备、称重、贴标设备、食品金属探测仪、打码喷码设备、丝网印刷等特种印刷设备、自动分纸张、油墨耗材、分拣设备、捆扎机、杀菌技术等； .

创新包装技术及材料：

生物基/植物基包装材料；

包材\包装容器及材料生产设备：

食品纸容器制造设备、食品纸浆模塑制造设备、正负压多工位塑料热成型设备、片材挤出生产线、制袋科技、共挤流延生产设备、收缩膜生产设备、吹瓶/吹膜生产设备、保鲜膜生产设备等。

食品加工设备及中央厨房设备：

中央央厨设备、食品食材生产加工机械设备、预制菜生产加工设备、肉类屠宰分割加工设备、水产加工设备、制冷设备、净化设备、杀菌设备、速冻设备、预冷设备及仓储冷链物流等。

观众买家构成：

食材类：（食材/肉禽类、果蔬、预制菜、水产、冷藏冷冻食品、熟食、酱菜等）、食材类深加工企业、食材流通商、农场品基地直供等；

食品类：各类食品生产商、休闲食品/干果/炒货、糖果、乳品、调味品/添加剂、酱料、酒/水、饮料、咖啡、烘焙、冰淇淋、米面、粮油、茶叶等；

餐饮/酒店类：餐饮/酒店、连锁餐饮、团餐/快餐、外卖电商、中央厨房加工中心；

商超卖场：大型连锁商场、商业连锁超市、连锁社区生鲜零售店、生鲜电商、生鲜配送加工中心；

企事业单位后勤食堂：各学校、部队、医院、航空、铁路、船舶、大型企业后勤食堂餐饮采购负责人等。

政府机构/行业协会

肉禽/水产/果蔬/冷冻食品

预制菜/熟食/火锅食材

餐饮/酒店

休闲食品

调味品/酱料

酒/水/饮料/咖啡

乳品/烘焙/冰淇淋

米面/粮油

连锁商超

食品/食材加工及生产商

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