随着各地降水明显增多,云南在进入雨季的同时,各种各样的野生菌也开始从各个市场走进大家的餐桌。牛肝、鸡枞、松茸、红葱、白葱、见手青、青头菌等各种常见的野生菌已经开始批量上市。作为闻名中外的野生菌王国,云南不仅有着丰富的野生菌资源,同时,作为纯天然的绿色植物,野生菌更是凭着营养和风味成为了云南饭桌上必不可少的美味佳肴,目前,云南的可食用菌类已达到250余种。2023云南餐博会以菌菇等特有食材为切入口,融合云南已有的特色饮食背景,以具有云南地域特色的食材为主,汇集餐饮食材产业链上中下企业,以市场需求为导向,积极推动各地州...
发布时间:2023.08.07
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展会概况由政府牵头、权威主办的以绿色、开放、共享为主题的2023中国云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会(简称“2023云南餐博会”),将于2023年10月13-15日,在昆明滇池国际会展中心举办。本届大会以餐饮食材为核心,重点展示云南特色气候及地域环境下产出的放心的绿色食材、品质的高端食材、特色独有的地域食材及时下热门——预制菜产业等板块。专业团队为进一步加强云南餐博会宣传力度,扩大展会覆盖范围,以实现餐饮业与预制菜产业的快速、可持续性发展为使命,以为餐饮业与预制菜产业上下游企业搭建高质量经贸交流和投资合作的平台为...
发布时间:2023.08.07
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