关于举办“全国预制菜品牌供应链与冷链服务大会”的通知各相关单位:2023年2月13日,《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布,文件中首次提出“培育发展预制菜产业”,将预制菜作为促进乡村振兴高质量发展的新模式新业态,中国预制菜进入快速发展阶段。2024年3月18日,市场监管总局等六部委联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次从国家政策层面明确预制菜概念,对预制菜质量控制提出了比普通食品更高的要求。预制菜产业对冷链物流的依赖度极高,冷链物流是预制菜质量和安全的...
发布时间:2024.06.03
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